随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求越来越高，西餐自助餐无论在宴会还是社交活动上都被市民逐渐接受了。西餐自助餐不仅在形态上精致好看，味道也很可口，尤其是西餐厅的环境幽雅、宽敞，很受都市白领的欢迎。

驿都金陵大酒店作为我市酒店业的领导者之一，为了引领西餐消费潮流，经过精心准备，将在3月15日开始正式推出多款中西自助晚餐。据悉，有海陆鲜汇中西自助晚餐、浪漫意大利风味自助晚餐、畅想夏威夷中西自助晚餐等三种套系，款式多样，菜品齐全。如：三文鱼、金枪鱼及烤羊排和烤牛排，还有现场制作日本寿司各式各样的意大利面食与冰淇淋等供广大宾客选择。

另据了解，为了强化互动力度，驿都金陵大酒店还推出多项促销活动，3月15日至10月15日期间，来消费的宾客可享受一系列的优惠。

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由于中西方的文化差异，西餐和中餐有很多的不同，它十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分必要的。

刀叉的使用：右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。

刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。

匙的用法：持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。

餐巾用法：进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。